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酿豆角
来源: 作者: 发表时间:06-12 09:29

酿豆角的做法

“夏季消暑清口之佳品。”

食材明细主料

豆角1把

猪肉末适量

辅料

小葱两根

大蒜适量

生姜适量

蚝油适量

五香粉适量

盐适量

酱油适量

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

酿豆角的做法步骤

酿豆角的做法步骤:1

1

葱姜蒜切末备用。

酿豆角的做法步骤:2

2

猪肉末加入蚝油、五香粉、酱油、盐腌五到八分钟。

酿豆角的做法步骤:3

3

把葱姜蒜放入腌好的肉末里搅拌均匀备用。

酿豆角的做法步骤:4

4

锅内烧开水,把洗净的长豆角去蒂放入水中焯熟。

酿豆角的做法步骤:5

5

焯好水的长豆角捞出放凉,编成圆形扣。

酿豆角的做法步骤:6

6

将腌好的肉末填充到豆角扣里。注意要装满,不要留空隙。

酿豆角的做法步骤:7

7

锅内水烧开后,上锅蒸15至20分钟。

酿豆角的做法步骤:8

8

蒸好的豆角可以按照自己的喜好浇入酱汁食用。

【责任编辑:王宣红】

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