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南瓜排骨蒸
来源: 作者: 发表时间:06-12 09:29

南瓜排骨蒸的做法

“夏日里,本身胃口不佳,用蒸法,菜既不会油腻,又保留原有的营养不流失,是不错的选择。”

食材明细主料

排骨400克

老南瓜150克

辅料

豆豉一点

姜末一点

老抽一点

蚝油一点点

鸡精一点

蒜末适量

生抽适量

白糖适量

盐适量

咸香口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

南瓜排骨蒸的做法步骤

南瓜排骨蒸的做法步骤:1

1

排骨清洗干净血水。

南瓜排骨蒸的做法步骤:2

2

老南瓜去皮切块。

南瓜排骨蒸的做法步骤:3

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清洗干净的排骨,放料酒,盐,生粉腌制会儿。

南瓜排骨蒸的做法步骤:4

4

准备好的蒜末,姜末,豆豉。

南瓜排骨蒸的做法步骤:5

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锅里放一点点花生油,将姜蒜末,豆豉爆香。

南瓜排骨蒸的做法步骤:6

6

然后倒入排骨内。

南瓜排骨蒸的做法步骤:7

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加入盐,老抽,生抽,蚝油,鸡精,白糖一点点提鲜,搅拌均匀,腌制十五分钟。

南瓜排骨蒸的做法步骤:8

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然后码入装有南瓜的盘中间。

南瓜排骨蒸的做法步骤:9

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放入蒸笼,水开盖盖,蒸至20分钟即可。

南瓜排骨蒸的做法步骤:10

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出锅。

南瓜排骨蒸的做法步骤:11

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很好的搭配。

【责任编辑:王宣红】

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