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五花肉白菜焖豆腐
来源: 作者: 发表时间:06-12 09:29

五花肉白菜焖豆腐的做法

“很普通的食材,只要搭配得好,依然能做出一道美味佳肴,在这炎气的天气,来一份这样的焖菜很下饭.......”

食材明细主料

五花肉200克

白菜一棵

油豆腐150克

蒜头4瓣

姜几片

茂德公香辣酱1勺

葱棵

辅料

盐2克

鸡粉2克

生抽1勺

老抽半勺

微辣口味

焖工艺

半小时耗时

普通难度

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:1

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油豆腐对半切开,放入锅中焯一下水,盛出备用。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:2

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大白菜洗净,将菜帮切片。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:3

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五花肉、蒜、姜分别切片,香辣酱一勺备用,此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:4

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锅内加点底油,下五花肉小火煎香出油。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:5

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下姜、蒜、干辣椒继续炒出香味。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:6

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加入一勺香辣酱翻炒。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:7

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再调入一勺生抽、半勺老抽炒上色。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:8

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放入白菜大火翻炒至菜帮变软。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:9

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加入油豆腐,适量清水烧开后上盖转小火焖五六分钟。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:10

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最后调入适量盐和鸡粉。

五花肉白菜焖豆腐的做法步骤:11

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成品图。

【责任编辑:王宣红】

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