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蔓越莓曲奇
来源: 作者: 发表时间:05-16 09:20

蔓越莓曲奇的做法

食材明细主料

黄油250g

糖粉150g

低筋面粉350g

鸡蛋1个

辅料

蔓越莓干125g

甜味口味

烤工艺

数小时耗时

高级难度

蔓越莓曲奇的做法步骤

蔓越莓曲奇的做法步骤:1

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首先准备好工具和材料黄油 250g糖粉150g低筋面粉 350g鸡蛋一个蔓越莓干 125g。

蔓越莓曲奇的做法步骤:2

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将黄油放在室温融化至用手能戳破一个洞就行 然后把糖粉倒进去拌匀。

蔓越莓曲奇的做法步骤:3

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拌匀后。

蔓越莓曲奇的做法步骤:4

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然后倒入一半的鸡蛋液。

蔓越莓曲奇的做法步骤:5

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用电动打蛋器打匀!搅拌匀后就可以 不到打发过度。

蔓越莓曲奇的做法步骤:6

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然后再把另外一半鸡蛋液倒进去 也是用打蛋器打匀。

蔓越莓曲奇的做法步骤:7

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低筋面粉过筛倒进去。

蔓越莓曲奇的做法步骤:8

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切好的蔓越莓干倒进去。

蔓越莓曲奇的做法步骤:9

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然后搅拌 手戴一个手套就可以。

蔓越莓曲奇的做法步骤:10

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然后揉成面团 我是嫌揉两个太累了 就多揉几个。

蔓越莓曲奇的做法步骤:11

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然后那蔓越莓模具 里面放入吸油纸。

蔓越莓曲奇的做法步骤:12

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把面团放进去塑形 然后放入冰箱里冷藏2个小时以上。

蔓越莓曲奇的做法步骤:13

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冷藏过后切片 烤箱先预热 然后上下管170度烤15分钟 观察饼干上色。

蔓越莓曲奇的做法步骤:14

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第一锅 我喜欢吃火大的 我就烤了20分钟。

蔓越莓曲奇的做法步骤:15

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第二锅15分钟。

蔓越莓曲奇的做法步骤:16

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喜欢火大的就多烤一会。

【责任编辑:王宣红】

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